Общие сведения
Первый гастрономический фестиваль «Рыба-Раки» состоялся 5 августа 2017 года в городе Сызрань Самарской области. Мероприятие проводится в сентябре.
Целью организации фестиваля является продвижение образа региона через создание положительного впечатления о местных продуктах питания, популяризация культуры потребления свежей речной продукции и развитие туризма.
Выбор тематики обусловлен расположением города на берегу реки Волги, богатой рыбой и раками, что способствует формированию узнаваемого бренда мероприятия.
Программа фестиваля
Программа гастрономического фестиваля «Рыба-Раки» состоит из специализированных зон и мероприятий, включающих:
• «Рыбный котелок» — гастрономическая площадка, где гости имеют возможность попробовать традиционные блюда русской кухни, приготовленные из свежей рыбы и раков.
• «Волжские дары» — ярмарочная зона, представленная торговыми рядами с продукцией рыболовства местного производства.
• «Гастрономические миниатюры» — демонстрация мастерства поваров и дегустационные площадки с продажей блюд из местной рыбы и раков.
• «Речной ларец» — сувенирная экспозиция, посвящённая истории и культуре региона, предлагая продукцию ремесленных промыслов и сувениры.
• «Счастливый гость» — зона развлечений, предназначенная для активного отдыха взрослых гостей фестиваля.
• «Поймай золотую рыбку» — детская игровая площадка с разнообразием увлекательных игр и мастер-классов.
• «На праздничной волне» — центральная концертная площадка, организованная специально для проведения праздничных выступлений и концертов популярных исполнителей.
Таким образом, гастрономический фестиваль «Рыба-Раки» представляет собой комплекс мероприятий, направленных на привлечение туристов, поддержание интереса к традициям народной кухни и содействие развитию регионального туризма.
Достижения и награды
Мероприятие успешно участвует в конкурсных мероприятиях федерального значения и получило ряд престижных наград:
• Второе место в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма» регионального этапа национальной премии Russian Event Awards 2017 года (Приволжский и Уральский федеральные округа);
• Диплом «За вклад в развитие гастрономического туризма» от Национальной ассоциации хранителей гастрономического наследия и туризма «Очаг» (2017 год);
• Второе место в аналогичной номинации на региональном этапе премии Russian Event Awards 2019 года (Балаково);
• Специальный диплом финального этапа премии Russian Event Awards 2019 года (Самара) за креативность продвижения территории;
• Участие в финале IX национальной премии Russian Event Awards 2022 года (Нижний Новгород).
Организатор мероприятия
Управление по развитию предпринимательства, торговли и туризма Администрации городского округа Сызрань.
Контактная информация: тел.: +7 (8464) 98-48-51
https://vk.com/fishtivalsyzran
